クリスマスディナー・・・

メリークリスマス

昨夜のクリスマスディナーのご紹介！！

まずはアミューズ

帆立貝柱のタルタル　ほうれん草のフランとキャビアの ガレット仕立て

続いてオードヴル

フォアグラのステーキ　サフランリッゾト添え


続いてスープ

鶏胸肉とトリュフのコンソメ　パイ包み焼き

続いて魚料理

オマール海老のフリカッセ　フェトチーネ添え

続いてメイン

三田牛のローストビーフ


続いてデザート

苺のタルトとガトーショコラ　フルーツ添え

これに、パン・コーヒーがついて６０００円でした。

結構原価かかっちゃいましたが、年に一度なんで

がんばっちゃいました。

また来年も宜しくおねがいします。