仕込みの進捗状況・・・

ピクルスできました(^o^)丿

オープン以来使っている（と、言っても３か月）浦島海苔の空き瓶！重宝してます。

トマトはトマトビネガーを加えるので別瓶に入れました。

さて、カレーの肉ですが今日のは鹿児島県産のＡ４牛肩ロースでございます。

そして、その牛肉の脂身を取り除き、カレー粉をまぶし

フライパンで焼き色を付け、先ほどのブイヨンに入れ

３時間半煮込んじゃいます。

といったところで、この辺で・・・またＵＰできたらします。（つかれてきてるのかな・・・）